kwasy organiczne
strony powiązane z tagiem: kwasy organiczne
Jarząb pospolity, jarzębina ( Sorbus aucuparia)
To drzewo rosnące w całej Europie. Jego czerwone owoce są synonimem jesieni. Całkiem dojrzale owoce zawierają takie substancje czynne jak kwasy organiczne, -jab...
Żurawina błotna (Vaccinium oxycoccus)
Krzewinka będąca kuzynka borówki brusznicy. Owoce zbierane są po pierwszych przymrozkach lub wiosną. Surowcem zielarskim są również liście. Owoce wykazują podob...
Borówka czernica, czarna jagoda (Vaccinium myrtillus)
Leśny przysmak. Owoc jagody jest czarny, z niebieskawym nalotem- jest bez wątpienia jednym z zdrowszych owoców jagodowych. Owoce zawierają garbniki, kwasy organ...
Malina właściwa (Rubus idaeus)
Znana od średniowiecza. Malina, zwłaszcza ta dzika, jest cenną rośliną. Owoce zawierają cukry (fruktozę, glukozę, sacharozę), pektyny, błonnik, kwasy- salicylow...
Jeżyna fałdowana (Rubus plicatus)
To roślina mająca mnóstwo podgatunków- wszystkie owoce jeżyn są jadalne. Zawierają w swoim składzie cukry, kwasy organiczne ( przede wszystkim cytrynowy i jabłk...
Porzeczka czarna (Ribes nigrum)
Zdecydowanie bardziej znamy ten udomowiony gatunek- jednak i on, pochodzi z odmiany dzikiej. Owoce porzeczki mają duże właściwości prozdrowotne. Uprawia się je ...
Wiśnia pospolita (Prunus cerasus)
Pochodząca z zachodniej Azji wiśnia pospolita, rośnie zdziczała na suchych zboczach, jako drzewa lub krzew. W lecznictwie i kuchni stosuje się zarówno owoce z s...
Morwa biała (Morus alba)
Siostra morwy czarnej, znana już od bardzo dawna. Niegdyś stosowane jako neutralizotor trucizn. Liście morwy białej stanowią jedyny pokarm gąsienic jedwabnika.O...
Jabłoń (Malus)
Któż z nas nie zna smaku zdziczałego jabłka? Owoce dziko rosnących jabłoni są inne niż te zakupione w sklepie, są mniej słodkie, kwaskowate. Dzieje się tak za s...