kategoria- Rośliny jadalne dziko rosnące
Strony znajdujące się w kategorii Rośliny jadalne dziko rosnąceJarząb pospolity, jarzębina ( Sorbus aucuparia)
To drzewo rosnące w całej Europie. Jego czerwone owoce są synonimem jesieni. Całkiem dojrzale owoce zawierają takie substancje czynne jak kwasy organiczne, -jab...
Kalina koralowa (Viburnum opulus)
Kalina to krzew, który dla wielu kojarzy się z słowiańskimi pieśniami. Niegdyś uważany za krzew życia i młodości. Jadalną częścią są owoce. Co ważne, nadają się...
Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea)
Owoce borówki są bardzo popularne, choć często mylone z jagodą. Owoce mają barwę od zielonej, poprzez białą aż do czerwonej- oznaczającej pełną dojrzałość. W ow...
Żurawina błotna (Vaccinium oxycoccus)
Krzewinka będąca kuzynka borówki brusznicy. Owoce zbierane są po pierwszych przymrozkach lub wiosną. Surowcem zielarskim są również liście. Owoce wykazują podob...
Bez czarny (Sambucus nigra)
Surowcem zielarskim są nie tylko owoce., są nim także kwiaty. Zarówno kwiaty jak i owoce maja wysoką wartość biologiczną. W kwiatach znajdziemy cukry, glikozydy...
Malina właściwa (Rubus idaeus)
Znana od średniowiecza. Malina, zwłaszcza ta dzika, jest cenną rośliną. Owoce zawierają cukry (fruktozę, glukozę, sacharozę), pektyny, błonnik, kwasy- salicylow...
Róża dzika (Rosa canina)
Najbardziej rozpowszechniona w Europie dziko rosnąca róża. Ma wyjątkowo cenne owoce. Charakteryzuje je wysoka zawartość witaminy C- o dużej wartości biologiczne...
Porzeczka czarna (Ribes nigrum)
Zdecydowanie bardziej znamy ten udomowiony gatunek- jednak i on, pochodzi z odmiany dzikiej. Owoce porzeczki mają duże właściwości prozdrowotne. Uprawia się je ...
Miodunka plamista (Pulmonaria officinalis)
To jedna z najstarszych roślin leczniczych.Roślina najbardziej rozpoznawalna wczesną wiosną. Ma drobne różowo-fioletowe kwiaty oraz charakterystyczne liście z p...
Śliwa tarnina, tarnina (Prunus spinosa)
Owoc tarniny był chyba zbierany od zawsze. Nie tylko w starożytności stosowano je na nieżyt żołądka. Owoce zbiera się dojrzałe, nawet przejrzałe., w smaku są ci...
Wiśnia pospolita (Prunus cerasus)
Pochodząca z zachodniej Azji wiśnia pospolita, rośnie zdziczała na suchych zboczach, jako drzewa lub krzew. W lecznictwie i kuchni stosuje się zarówno owoce z s...
Czereśnia ptasia, czereśnia (Prunus avium)
Owoce czereśni znane były już w neolicie. Mniej więcej od IV w p.n.e.zaczęto je uszlachetniać. Dzikie czereśnie mają wiele gatunków i mieszańców. Nazwa czereśni...
Żeń-szeń (Panax ginseng)
Korzeń tej rośliny z wyglądu przypomina człowieka, stąd też nazwa- żeń-szęń po chiński oznacza człowiek-korzeń. Dla wielu jest to panaceum na wszelkie choroby. ...
Pinia (Pinus pinea)
Pochodząca z rejonu Morza Śródziemnego, roślina iglasta. Częścią jadalną pinii są jej nasiona- przypominające w smaku migdały. Uzyskujemy je po 3 latach od kwit...
Morwa czarna (Morus nigra)
Ojczyzną tej rośliny są Chiny. Rozpowszechniła się w cieplejszych rejonach Europy. Jadalne są owoce, które wykazują właściwości pobudzające trawienie. Owoce mor...
Morwa biała (Morus alba)
Siostra morwy czarnej, znana już od bardzo dawna. Niegdyś stosowane jako neutralizotor trucizn. Liście morwy białej stanowią jedyny pokarm gąsienic jedwabnika.O...
Nieszpułka zwyczajna (Mespilus germanica)
Pochodząca z Azji Mniejszej nieszpułka, została udomowiona również w Europie. Często uprawiana ją razem z winoroślami. Na dziko rośnie na Bałkanach i w rejonach...
Jabłoń (Malus)
Któż z nas nie zna smaku zdziczałego jabłka? Owoce dziko rosnących jabłoni są inne niż te zakupione w sklepie, są mniej słodkie, kwaskowate. Dzieje się tak za s...
Jałowiec pospolity (Juniperus communis)
Jałowcowi przypisywano nie tylko zdrowotna ale także magiczną siłę. Najczęściej są używane owoce jałowca- jako przyprawa i lek, są używane do wyrobu gorzałek i ...
Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides)
Odporna, europejska roślina. Owocuje dopiero po 4 roku życia. Ze względu na wartościowe owoce, hodowcy ciągle pracują nad odmianami o większych owocach. Rokitni...
Agrest (Grossularia uva-crispa)
Dziki agrest rośnie nie tylko w Europie, można go spotkać także w Azji Środkowej i w Ameryce Północnej. W Europie najpopularniejsze są dwa podgatunki- z owłosio...
Manna jadalna (Glyceria fluitans)
Jest to rodzaj trawy, rośliny wodnej. Stopniowo ustępuje ze swoich stanowisk naturalnych, w wyniku zabiegów melioracyjnych. Rośnie w całej Europie i poza nią (K...