Głóg dwuszyjkowy (Crataegus oxyacantha)
Pochodząca z Europy roślina, przyjmuje formy kolczastych krzewów i niewysokich drzew.
Surowcem zielarskim są nierozwinięte pąki, które dodaje się do sałatek czy też past twarogowych. Owoce głogu dojrzewają we wrześniu, zbiera się je tylko całkiem dojrzałe, po przymrozkach. Mają mączysty, kwaśnawy smak. Zawierają witaminę C i kwasy organiczne. Stosuje się je po ususzeniu do herbatek bądź do przyrządzania syropów.
Znaczenie lecznicze maja kwiatostany, zawierają one szereg cennych składników takich jak aminy, flawonoidy, kwasy, cholinę, sorbit, saponiny, barwniki . Kolejnymi składnikami są puryny oraz katechina i jej pochodne. Działają rozkurczowo na naczynia wieńcowe serca, usprawniają jego pracę, przyczyniają się do obniżenia ciśnienia krwi oraz wywierają uspokajający wpływ na serce.
Zioła
Zioła towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat, służyły jako pokarm, oraz lek. Metodą doświadczenia i tradycji trwających przez setki lat, ludzie przekazywali sobie wiedzę o działaniu leczniczym ziół. Serwis do którego trafiliście, mamy nadzieję sprawi, że zioła odkryją przed Wami nieco tajemnic.