Manna jadalna (Glyceria fluitans)
Jest to rodzaj trawy, rośliny wodnej. Stopniowo ustępuje ze swoich stanowisk naturalnych, w wyniku zabiegów melioracyjnych. Rośnie w całej Europie i poza nią (Kaukaz, obie Ameryki). Manna jadalna należała niegdyś do lubianych potraw.
Częścią jadalną są ziarniaki- które podobne są z wyglądu do kaszy jaglanej- są białawe, drobne. Ich zbioru dokonuje się podczas wilgotnej pogody, by ziarniaki nie obsypywały się. Ziarniaki po wyłuskaniu są spożywane jak kasza manna- są jednak smaczniejsze. Można używać je do zagęszczania zup.
Zioła
Zioła towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat, służyły jako pokarm, oraz lek. Metodą doświadczenia i tradycji trwających przez setki lat, ludzie przekazywali sobie wiedzę o działaniu leczniczym ziół. Serwis do którego trafiliście, mamy nadzieję sprawi, że zioła odkryją przed Wami nieco tajemnic.