Jabłoń (Malus)
Któż z nas nie zna smaku zdziczałego jabłka? Owoce dziko rosnących jabłoni są inne niż te zakupione w sklepie, są mniej słodkie, kwaskowate. Dzieje się tak za sprawą mniejszej zawartości cukru a większej kwasów organicznych. Dzięki temu, owoce te pod względem biologicznym są zdrowsze.
W owocach jabłoni możemy także odnaleźć cenne pektyny, które przyczyniają się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Poza pektynami są tu kwasy jabłkowy i cytrynowy, cukier gronowy, garbniki. Nie brakuje w nich substancji mineralnych, są to głównie magnez, potas, fosfor, wapń ale także żelazo, siarka i mangan. Obok minerałów są witaminy, ale już w mniejszej ilości (głównie to witamina C)
Na perystaltykę jelit wpływa zawarty w owocach błonnik a także enzymy. które poprawiają trawienie.
Lecznicze działanie jabłoni to głównie działanie lekko moczopędne, jabłoń poprawia pracę nerek i wątroby, jest tez wykorzystywana w schorzeniach reumatycznych.
Z owoców robi się nektary, syropy i wina. Surowe owoce powinny znaleźć się w codziennej diecie.
Zioła
Zioła towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat, służyły jako pokarm, oraz lek. Metodą doświadczenia i tradycji trwających przez setki lat, ludzie przekazywali sobie wiedzę o działaniu leczniczym ziół. Serwis do którego trafiliście, mamy nadzieję sprawi, że zioła odkryją przed Wami nieco tajemnic.