Nieszpułka zwyczajna (Mespilus germanica)
Pochodząca z Azji Mniejszej nieszpułka, została udomowiona również w Europie. Często uprawiana ją razem z winoroślami. Na dziko rośnie na Bałkanach i w rejonach Morza Śródziemnego. Jest mało wymagająca.
Owoce najlepiej zbierać po przymrozkach, zebranie wcześniej pozostawia się do zmięknięcia. Pozwala to również uzyskać lepszy smak owoców.
Owoce zawierają spore ilości garbników0 dzięki temu są stosowane w dietetyce i w lecznictwie. Zwierają także cukry, kwasy organicznie (jabłkowy), błonnik, pektyny, prowitaminę A, sole mineralne oraz białka.
Z owoców można zrobić marmolady, syropy, wina, smaczne są również surowe ( słodko-kwaśne). Owoce stosuje się najczęściej w nieżytach jelit.
Zioła
Zioła towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat, służyły jako pokarm, oraz lek. Metodą doświadczenia i tradycji trwających przez setki lat, ludzie przekazywali sobie wiedzę o działaniu leczniczym ziół. Serwis do którego trafiliście, mamy nadzieję sprawi, że zioła odkryją przed Wami nieco tajemnic.