Łopian większy (Arctium lappa)
Roślina ta, z jednego powodu jest dość charakterystyczna. Wytwarza owocostany, zwane rzepami, które przyczepiają się do ubrania i przysłowiowego, psiego ogona. W ten sposób roślina zapewnia sobie rozprzestrzenianie się. Jako roślina lecznicza znana jest już od czasów starożytnych.
Częścia jadalną łopianu jest korzeń i liście, które wykorzystywane są do sałatek i zup. Korzenie natomiast, mozna spożywać surowe (utarte) bądź po przetworzeniu. Mają gorzkawosłodki smak, a po uprażeniu i zmieleniu udaja kawę.
Korzeń bogaty jest w inulinę- polisacharyd, dzięki czemu stosowany jest przez diabetyków. Zawiera także mnóstwo innych substancji, takich jak : śluzy, gorycze, garbniki, proteiny, glikozydy (arkcyina), żywice i tłuszcz. Obecne są też sole mineralne, głównie fosfor, potas i wapń. W liściach znajdziemy także witaminę C.
Zastosowanie łopianu w lecznictwie sprowadza się do wykorzystania jego działania napotnego, moczopędnego, antybakteryjnego. Z tego powodu stosuje się go w schorzeniach nerek, żołądka. Zewnętrznie stosuje się go na źle gojące się rany, skórę- przy schorzeniach przewlekłych. To także środek wzmacniający cebulki włosowe.
Zioła
Zioła towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat, służyły jako pokarm, oraz lek. Metodą doświadczenia i tradycji trwających przez setki lat, ludzie przekazywali sobie wiedzę o działaniu leczniczym ziół. Serwis do którego trafiliście, mamy nadzieję sprawi, że zioła odkryją przed Wami nieco tajemnic.